食材明细
主料
莙荙菜叶:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度莙荙菜叶炒鸡蛋的制作方法步骤
1、莙迭菜叶洗净，切段，淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分，放入盘中，备用。
2、鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
3、锅烧热放适当油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，用铲子捣块，再倒入莙荙菜叶加少许盐调味，翻炒拌匀即可。
4、出锅装盘。
5、营养菜。
莙荙菜叶:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度1、莙迭菜叶洗净，切段，淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分，放入盘中，备用。
2、鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
3、锅烧热放适当油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，用铲子捣块，再倒入莙荙菜叶加少许盐调味，翻炒拌匀即可。
4、出锅装盘。
5、营养菜。
