食材明细
主料
白糯米:
蒸工艺三刻钟耗时普通困难程度椰香芋泥芝士奇亚籽八宝饭的制作方法步骤
1、筹备食材：白糯米300克黑米300克水600毫升椰浆200毫升椰子油50克芋泥奇亚籽芝士馅200克奶酪球8个核桃仁、葡萄干、蔓越莓干、红枣适当。
2、将300克黑米清洗干净提前浸泡2小时倒入电重压锅内。
3、300克白糯米洗净倒入电重压锅内。
4、倒入600毫升清水。
5、倒入200毫升椰浆。
6、选择煮饭功能差不多25分钟左右。
7、在料理盆内放入50克椰子油。
8、将刚煮好的糯米饭倒入趁热拌匀之后放凉待用。
9、取一张保鲜膜铺在碗内，上面先将核桃仁、红枣、葡萄干、蔓越莓干铺底。
10、取一些糯米饭盖在上面轻轻压实固定，如此可以让果干嵌在糯米饭中。
11、放入一层芋泥芝士奇亚籽馅。
12、上面放上2个奶酪球。
13、再盖上一层芋泥芝士奇亚籽馅。
14、轻轻抹匀之后上面再盖上一些糯米饭，用保鲜膜将它整形包裹住即可。
15、吃得时候上锅蒸10分钟即可。
16、热的时候吃可以拉丝哦。
小技巧
1.芋泥芝士八宝饭需要趁热吃，如此里面的奶酪有拉丝的感觉。2.以上的食材每款我做了4个350克大小的八宝饭，大伙也可以参考个人的需要调整大小。
3.糯米饭用电重压锅煮的，也可以用蒸的方法，但糯米需要提前浸泡水量和蒸的时间也需要依据米的膨胀状况调整。
4.椰子油可以和同等的猪油或是动物黄油替代，那样香气也会不同，依据我们的爱好来就能了。
