这款全麦核桃香蕉欧包,健康低脂。香甜的香蕉融入面团,散发出叫人很难抵抗的清香,搭配香脆的核桃,口味丰富,真的太美味了,尽显欧包的魔力,保证你吃一次就会爱上!”
食材明细
主料
香蕉:
烤工艺一小时耗时普通困难程度全麦核桃香蕉欧包的制作方法步骤

1、香蕉去皮称重,倒入搅拌桶。

2、叉子压泥。

3、除黑芝麻、核桃仁外,其他材料称重倒入搅拌桶。

4、1档混匀转。

5、4档打至扩展阶段。

6、加入黑芝麻。

7、1档混匀。

8、搅拌至粗膜状况即可。

9、取出,整理光滑后放入发酵盒。

10、发酵至1.5-2倍大。

11、轻拍排气后,分成2份。

12、滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

13、取一个,擀成长方形。

14、一半放上核桃仁。

15、从左往右,卷起来。

16、封口。

17、放在烤盘上。

18、烤盘中间放一碗温水,烤箱二发(约50分钟)。

19、取出。

20、烤箱预热上下火200度。

21、面团表面筛一层高筋面粉。

22、用割刀划出你喜欢的图案。

23、放入预热好的烤箱,上火200度下火190度烘烤26分钟。

24、出炉。
小技巧
1、香蕉选熟透的哦。果仁可以随便替换其他你喜欢的;2、文中用了柏翠Q7厨师机,柏翠PE3060烤箱,厨师机的档位和烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章源于@唛穗。