食材明细
主料
艾叶:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度煎艾叶粄的制作方法步骤
1、把糯米粉和粘米粉混合放盆里。
2、水烧开倒入艾叶。
3、放入一勺小苏打。
4、煮软后捞出过凉水。
5、攥干水分。
6、放入入破壁机，加上开水和糖。
7、搅碎。
8、打好的青汁倒入粉内。
9、和成团。
10、揪出几块放水里煮。
11、面团浮起后捞出。
12、放入生面团里继续揉。
13、揉好的面团。
14、揪出一块搓圆，再拍成饼状。
15、凉水入锅蒸15分钟。
16、蒸好的青粄。
17、放凉后入锅煎一煎更美味。
18、两面煎至微黄即可。
19、成品。软糯清香，很美味。
