清炒虾仁的家常做法 清炒虾仁怎么做好吃

“大虾去头去壳取虾仁，大大虾仁吃着很过瘾，不需要多种调味品，炒熟后的虾仁味道很鲜美，虾肉很鲜嫩。”

食材明细

主料

大虾:

炒工艺廿分钟耗时普通困难程度

清炒虾仁的制作方法步骤

1、大虾去壳去头。

2、黄瓜洗干净去皮切成丁。

3、起油锅，葱姜入锅煸香，大虾入锅炒。

4、加白砂糖炒。

5、加料酒炒。

6、大虾熟加盐、胡椒粉炒均匀关火。

7、黄瓜入锅炒均匀。

8、盛出享用。

小技巧

1、此菜不适合添加色重味重的调味品。
2、为保留黄瓜的清香，要关火后再将黄瓜入锅炒。