食材明细
主料
白萝卜:
腌工艺一天耗时简单困难程度酱腌白萝卜的制作方法步骤
1、白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。
2、切好的萝卜片先摆一层在盆底，撒一层盐。
3、再覆盖上一层白萝卜。
4、再撒上一层盐。
5、用同样的办法把所有些萝卜都摆进盆内。
6、腌制20—30分钟后沥干水分。
7、再往萝卜身上撒一层白糖。
8、腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干。
9、用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。
10、倒入适当酱油，约四瓶盖。
11、倒入适当醋，约三瓶盖。
12、放入跟萝卜齐平的白开水。
13、放入切好的小朝天椒。
14、转移到保鲜盒，盖好盖子放入冰箱即可，腌制1-2天就能吃了。
