食材明细
主料
猪肉馅:
煮工艺半小时耗时高级困难程度冬瓜丸子汤的制作方法步骤
1、肉馅中加入葱花，0.5匙盐，0.5匙白胡椒粉，白糖，生抽，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉和1勺清水，搅拌上劲。
2、锅中加入适当清水，放入去皮去瓤的冬瓜片烧开。
3、转小火，用勺子把肉馅团成丸子下入锅中，基本定型时转中火，撇出浮沫，加1匙盐和1匙白胡椒粉煮约5分钟。
4、关火，加葱花香菜碎和香油即可。
猪肉馅:
煮工艺半小时耗时高级困难程度1、肉馅中加入葱花，0.5匙盐，0.5匙白胡椒粉，白糖，生抽，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉和1勺清水，搅拌上劲。
2、锅中加入适当清水，放入去皮去瓤的冬瓜片烧开。
3、转小火，用勺子把肉馅团成丸子下入锅中，基本定型时转中火，撇出浮沫，加1匙盐和1匙白胡椒粉煮约5分钟。
4、关火，加葱花香菜碎和香油即可。
