米饭是头天晚上用电饭煲的预约功能完成的，早上就是热乎乎香喷喷的大米饭。内馅用的香辣味低脂鸡胸肉和乌江榨菜的萝卜丁，高蛋白、低脂、脆嫩；我用无油香草沙拉酱代替了寿司醋，米饭颗颗爽利有滋味。再撕两片生菜，用香草沙拉酱拌一拌，维生素C和植物纤维也有了。”
食材明细
主料
胚芽米饭:
其他工艺十分钟耗时普通困难程度鸡肉萝卜紫菜包饭的制作方法步骤
1、材料筹备好：热乎乎的胚芽米饭、香脆萝卜块、麻辣味的鸡胸肉，紫菜一片，低脂香草沙拉酱。
2、鸡胸肉切成不大于1公分的丁，甜脆萝卜切小丁，紫菜按着印痕剪成小条。
3、米饭中倒入适当香草沙拉汁代替寿司醋。
4、用勺子充分拌匀，静置2、3分钟，使米料充分吸收沙拉汁；假如拌好直接用，米粒之间缺少粘性，容易散开。
5、把保鲜膜铺平，取适当香草米饭，中间放鸡胸肉和萝卜块。
6、用保鲜膜将它兜起来，拧紧成饭团子，再调整成三角饭团状。
7、打开保鲜膜，用紫菜包裹饭团，码放在盘中；再来一碗蔬菜沙拉，低脂营养早餐就好了。
8、鸡肉萝卜紫菜包饭，营养美味！
小技巧
1、早餐吃需要提前一晚将米饭放入有预约功能的电饭煲中，如此可大大节省时间，早起就是热乎乎的米饭了。2、我用的胚芽米，除去保留了富有营养的胚芽外，还保留了大多数的外层，其富含维生素B族，可防治脚气病，并增加皮肤弹性；其丰富的膳食纤维可延缓米饭在肠胃中的逗留时间，增加饱腹感，降低午餐的进食量，从而达到轻食瘦身的成效。
3、我所用的低脂香草沙拉汁不含油脂，其质地较稀，可代替寿司醋用，除去更能烘托出大米的香气外，还有特殊的香草味，为这道紫菜包饭增加了更多食用的乐趣和口味。
4、饭团现做现吃，营养丰富口味好；其中的鸡胸肉和甜脆萝卜可以参考口味做调整。
