食材明细
主料
猪肉:
炒工艺一小时耗时高级困难程度番茄菠萝肉的制作方法步骤
1、番茄洗净切丁。
2、菠萝去皮。
3、切块后用清水冲洗一遍。
4、盐水浸泡备用。
5、胡萝卜切条，青椒切块备用。
6、猪肉切2厘米左右正方形。
7、加入6勺淀粉。
8、一勺食盐。
9、半勺味精。
10、加少许水混合均匀。
11、倒入250ml热锅烧油。
12、放入猪肉，炸至金黄。
13、变焦黄后捞出。
14、倒入青椒和胡萝卜20秒捞出热油另外用碗倒出装好。
15、番茄入锅，加水煮水没过西红柿。
16、煮软烂后捞出皮和渣。
17、放2勺白糖。
18、熬成番茄酱。
19、倒入炸好的肉和胡萝卜和青椒。
20、再放进盐水泡好的菠萝。
21、再放一勺盐。
22、翻炒均匀收汁出锅。
23、酸甜可口，开胃必须具备。
