食材明细
主料
排骨:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度糯米蒸排骨的制作方法步骤
1、排骨斩块后清水泡发出血水洗净备用。
2、蒜头拍扁剁碎。
3、糯米清水泡发2小时左右。
4、排骨加入适当玉米淀粉。
5、加入蚝油，生抽，老抽。
6、加入蒜末抓拌均匀。
7、适当花生油拌匀腌制1小时入味。
8、排骨均匀裹上糯米。
9、将排骨糯米冷水上锅。
10、大火煮开转中火蒸40分钟左右。
11、出锅前洒上葱花即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
排骨:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度1、排骨斩块后清水泡发出血水洗净备用。
2、蒜头拍扁剁碎。
3、糯米清水泡发2小时左右。
4、排骨加入适当玉米淀粉。
5、加入蚝油，生抽，老抽。
6、加入蒜末抓拌均匀。
7、适当花生油拌匀腌制1小时入味。
8、排骨均匀裹上糯米。
9、将排骨糯米冷水上锅。
10、大火煮开转中火蒸40分钟左右。
11、出锅前洒上葱花即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
