食材明细
主料
五花肉:
焖工艺廿分钟耗时高级困难程度红焖五花肉的制作方法步骤
1、将五花肉洗净，浸泡出血水，反复洗净。
2、锅中放水加入五花肉，料酒、姜片、小葱结煮制无血水即可。
3、加入老汤，五花粉、生抽、红烧酱油、红曲粉、盐高压锅压制15分钟（各家高压锅不同，时间自行学会)。
4、红焖肉凉透取出，切成片状装盘，颜色红亮、味道浓香。
五花肉:
焖工艺廿分钟耗时高级困难程度1、将五花肉洗净，浸泡出血水，反复洗净。
2、锅中放水加入五花肉，料酒、姜片、小葱结煮制无血水即可。
3、加入老汤，五花粉、生抽、红烧酱油、红曲粉、盐高压锅压制15分钟（各家高压锅不同，时间自行学会)。
4、红焖肉凉透取出，切成片状装盘，颜色红亮、味道浓香。
