食材明细
主料
鸭肾:
炒工艺一小时耗时简单困难程度泡椒炒鸭肾的制作方法步骤
1、鸭肾搓洗干净备用。
2、洗净的鸭肾切薄片。
3、加入适当玉米淀粉，老抽，蚝油。
4、抓匀腌制半小时左右。
5、酸泡椒备用。
6、蒜头和剁椒切细备用。
7、泡椒姜也切碎备用。
8、锅中热油放入鸭肾大火迅速翻炒至七八成熟后盛出。
9、锅中热油放入配料。
10、少许盐，鸡精调味，大火迅速翻炒均匀即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
鸭肾:
炒工艺一小时耗时简单困难程度1、鸭肾搓洗干净备用。
2、洗净的鸭肾切薄片。
3、加入适当玉米淀粉，老抽，蚝油。
4、抓匀腌制半小时左右。
5、酸泡椒备用。
6、蒜头和剁椒切细备用。
7、泡椒姜也切碎备用。
8、锅中热油放入鸭肾大火迅速翻炒至七八成熟后盛出。
9、锅中热油放入配料。
10、少许盐，鸡精调味，大火迅速翻炒均匀即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
