食材明细
主料
蒲公英:
煮工艺一小时耗时简单困难程度蒲公英素饺子的制作方法步骤
1、自己在花园里挖的绿色蒲公英，约一斤。
2、清理干净后开水略焯，后，放在凉水中去去苦味，再攥干水分。
3、饺皮提前用凉水冲洗。
4、香菇也焯水，多是还包了韭菜味的。
5、鸡蛋炒成碎。
6、馅料
7、加盐，其它调料没加，主要体现食材厡味。
8、和面，省一个小时，由于停暖了，屋里微凉。
9、共包了五十一个。
小技巧
1.蒲公英性寒，所以我加了香茹和鸡蛋，中和了一下。2.其它调料也加的少，也可依据我们的爱好加生抽，蚝油等。
3.微苦，大人和孩子都能同意，与其它素饺相比别有气味。
