水果奶油蛋糕怎么做最快的家常做法 水果奶油蛋糕怎么做最快怎么做好吃

“奶油蛋糕是我没办法抗拒的，感觉几天不吃就仿佛日常少了点什么。吃上一口一天都是好心情。小伙伴们平常做小蛋糕可能都会用戚风模具来制作，但如此烘烤的时间比较长，晾的时间也长。今天我用蛋糕卷来制作，很简单，重点是烘烤时间短，晾的时间也短。凉的飞快，一块儿看一下做法吧。”

食材明细

蛋糕体

鸡蛋:

烤工艺一小时耗时普通困难程度

水果奶油蛋糕如何做最快的制作方法步骤

1、筹备好要用到的材料。将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。

2、筛入低筋面粉用手工打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

4、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。

5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

6、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入12寸烤盘中，震几下，把大方泡震出来。

8、烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实质温度165度烤22分钟左右。

9、出炉脱模，放凉。

10、放几分钟卷起来了（这里可以卷奶油哈），再切成需要大小的块即可。

11、淡奶油加糖粉打至6分发，淋在蛋糕上。

12、表面可以装饰自已喜欢的水里就OK了。

小技巧

今天用的佳沛奇异果来做装饰，它是我前天在百果园微信小程序上买的，味道出人预料的惊喜，特别美味。这个微信小程序非常便利，东西都非常新鲜。而且注册会员便捷参加活动，佳沛金果是新西兰进口的，它的营养很多，是个Vc小金矿，口味好，大人孩子子都爱吃。而且百果园每周二原价267的佳沛阳光金奇异果整箱27#只需要189元/箱，每个店铺打折可能有微微的差距，实质价格按店铺售卖价格为准噢！真的是太合算了。