食材明细
主料
黄瓜:
腌工艺一天耗时简单困难程度酱黄瓜的制作方法步骤
1、筹备食材。黄瓜3根、蒜适当、红辣椒适当。
2、把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。
3、往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。
4、取一只空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再将蒜片和辣椒段放入碗中，搅拌匀均。
5、黄瓜腌好后，将多余的水倒掉，然后把黄瓜放入保鲜盒中，再将刚刚调好的料汁倒入保鲜盒里，如图。
6、保鲜盒盖好盖子，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可取出食用。（在冷藏腌制的过程中，可以多搅拌几次，如此更便捷均匀入味。）
