食材明细
主料
面粉:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度金丝花卷的制作方法步骤

1、酵母糖用温水稀释,南瓜泥和面学会湿度,面团和好,醒发15分钟!

2、擀长方形薄面坯!

3、刷一层植物油!

4、撒一层干面粉!

5、从一边卷起面坯!

6、用刀切三份!

7、从一边卷起!

8、多余边压在面坯底部!

9、做好,用手心轻轻按压饼坯,整理好面皮,二次醒发15分钟,长2倍!

10、上锅蒸30分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!

11、成品!
面粉:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度1、酵母糖用温水稀释,南瓜泥和面学会湿度,面团和好,醒发15分钟!
2、擀长方形薄面坯!
3、刷一层植物油!
4、撒一层干面粉!
5、从一边卷起面坯!
6、用刀切三份!
7、从一边卷起!
8、多余边压在面坯底部!
9、做好,用手心轻轻按压饼坯,整理好面皮,二次醒发15分钟,长2倍!
10、上锅蒸30分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!
11、成品!