食材明细
主料
普通面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度小狗馒头的制作方法步骤
1、筹备材料
2、发酵粉用温水化开
3、用化开的发酵粉水倒进干面粉里搅拌均匀，揉成光滑面团备用
4、锅里倒入热开水，放盆子在蒸架上，蒸架隔离开热水，免得烫熟面团，盖盖发酵40分钟
5、发酵完成后的样子，成蜂窝组织
6、拿出排气醒15分钟
7、先做狗狗的头，揉一个小圆
8、粘双眼做出两耳朵备用
9、鼻子用一个小球粘一粒芝麻
10、粘完耳朵和鼻子
11、做狗狗的身体和4肢
12、把头粘上去
13、蒸架刷一道油
14、把做好的狗狗放蒸架上第三发酵40分钟
15、下面做坐着的狗狗，零部件筹备好
16、组装头部
17、组装脚
18、全部放进蒸锅发酵40分钟后，开火蒸20分钟左右关火焖3分钟，免得回缩
19、成品出锅摆盘
