食材明细
主料
螃蟹:
炒工艺一小时耗时简单困难程度芥末黄油蟹的制作方法步骤
1、买螃蟹时让企业帮忙处置一下。
2、处置好的蟹清洗干净备用。
3、蒜头剁碎备用。
4、香葱洗净切段备用。
5、碗中加入蚝油，芥末，生抽，盐，和适当淀粉水。
6、搅拌均匀备用。
7、螃蟹均匀给裹上一层淀粉。
8、裹好后下锅煎至金黄。
9、放入蟹的其他部位翻炒一下。
10、放入蒜末炒出香味。
11、放入黄油炒香。
12、倒入芥末汁。
13、大火煮开转小火焖。
14、焖入味后放入葱段翻炒几下即可出锅。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
