大雁蛋南瓜双米粥的家常做法 大雁蛋南瓜双米粥怎么做好吃

“这款粥集合了南瓜、大雁蛋、糯米、小米等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素，效果也不少，尤其是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，与铁、锌、钙等矿物质元素，而且蛋白含量高，脂肪含量、胆固醇含量低。具备补气，强筋壮骨等效果，还可以促进眉毛、发须的成长。由此，这款粥称得上是一款味道鲜美，营养丰富又均衡的养生保健粥。”

食材明细

主料

大雁蛋:

煮工艺半小时耗时普通困难程度

大雁蛋南瓜双米粥 的制作方法步骤

1、备好腌制好的大雁蛋。

2、将雁蛋煮至6、7分熟。

3、剥去蛋皮。

4、取雁蛋清。

5、将大雁蛋清掰成小块，蛋黄入锅后搅拌即碎，不需要提前掰碎。

6、南瓜去皮去瓤切成滚刀块。

7、煮锅加水，南瓜入锅煮。

8、备好糯米。

9、备好小米。

10、南瓜煮至3、4分熟，糯米洗干净入锅同煮。

11、15分钟后小米入锅同煮。

12、20分钟后，大雁蛋入锅同煮将粥煮稠，关火。

13、盛出享用。

小技巧

1、煮粥的时间依据食材的多少而定。
2、糯米可以提前浸泡后再入锅。
3、文火煮粥，成效更佳。