菜谱闪光点：
首次做失败了，败在面糊结块我没理会，继续做挤得时候，常常交通阻塞，面糊要么出不来，出来就是一大团。接着将裱花袋的口剪大，挤出来的“窗花”毫无美感，都是粗粗的一团。第二次过筛了下，发现好挤的不能了。太简单了吧。
面糊可以提前做好，前一晚做好第二天当早餐，或者全职母亲在中午孩子睡觉的时候将面糊做好，等孩子醒了，挤挤挤非常快就可以吃了。
柚妈小叮咛：
周岁以下的孩子还不可以用纯牛奶，配方奶替代，没配方奶用鸡蛋、水替代都可以。
参考月龄：8M+”
食材明细
主料
低筋面粉:
烙工艺十分钟耗时简单困难程度网格鸡蛋饼的制作方法步骤
1食材：低筋面粉70克，牛奶70克，鸡蛋1个
2鸡蛋打散，加入牛奶搅拌。>>没吃过蛋清的孩子，用2个蛋黄替代1个全蛋。
3低筋面粉过筛加入搅拌均匀。一块加入也可以，分开是为了预防结块，但分开加还是会结。搅拌好的面糊是可以像线一样往下流淌的。
4过筛成细腻的糊状。这步是最重要的！必须要做。我首次失败就由于没过筛，结果挤得时候常常交通阻塞，面糊要么出不来，出来就是一大团。
5裱花袋套在杯里，面糊倒入裱花袋中。
6夹子夹起来，预防面糊挤的时候从上方溢出来。>>到这一步，都可以是提前完成，放冰箱，早晨起床直接挤。因为饼非常薄易熟也就易冷，我是挤3个关火，等他吃完了再继续挤的。
7锅开小火，在锅上方画圈，挤成一个圆圆镂空网格饼。一直挤，不要断。>>试过不开火，挤完再开火。挤完发现面糊连接处全部是大团团，其余的地方不少处断裂。所以开最小的火是最好的。
8挤完就能翻面了，这一面稍微加热下出锅，非常薄比较容易熟。
9直接在锅中卷起来，拿出来卷也是一样的。
10网格饼和酸奶更配哦~~做好后正容易做小柚子下午的点心，我以为他挑剔的小嘴顶多给我面子吃一个，没想到他空口一下吃了5个。我还是有点惊讶的，毕竟他快3岁了，这种软软的饼他吃的不能劲了，而且称不上多么有味，但。真的不可以用大家的口味来评判孩子是否会喜欢。
11下次再做，我会将胡萝卜、芹菜等等打成泥加入一块，让孩子乖乖吃下他不太喜欢的蔬菜。小技巧
本食谱有配套视频，在公众号“1日五餐辅食”里可查询我是一名国家儿童营养师，熟悉幼儿健康饮食需要，精通厨艺，
孩子挑食，厌食，不喜欢吃饭？
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