食材明细
主料
豇豆角:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度肉末豇豆的制作方法步骤
1猪肉用绞肉机搅成肉馅。
2肉馅里放入少许鸡精，盐，料酒，生抽，少许老抽和淀粉，搅拌均匀后倒入适当油腌一会。
3葱，姜，蒜切片备用。
4红椒切丝备用，喜欢辣的换成小米椒。
5豇豆角切小段。
6锅里加水烧开，倒入豇豆角焯水，豆角变翠绿就捞出。
7捞出的豆角过凉水备用。
8炒锅加入适当色拉油，油热放入葱姜蒜呛出香味，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
9放入猪肉末翻炒至变色。
10倒入豆角，生抽翻炒。
11最后放入红椒翻炒一会儿关火出锅。
12搭配米饭，很下饭。
