南瓜馍馍的家常做法 南瓜馍馍怎么做好吃

“南瓜营养丰富，价格适合，家庭常备菜，做成馍馍，香甜软糯，孩子老人都爱。”

食材明细

主料

南瓜:

蒸工艺一小时耗时高级困难程度

南瓜馍馍的制作方法步骤

1由于手误，过程照片被删除去！南瓜先去皮，切片上锅蒸15分钟，蒸软，也可以用破壁机直接打成南瓜糊，然后放入白糖，不喜欢太甜可以不放，等南瓜泥放凉后加入面粉，面粉和南瓜泥比率1：
1.5，加入酵母粉，300克面粉3克酵母粉，也可以加入一点牛奶增加奶香味，假如感觉面团太软可以参考状况慢慢加面粉，直到能揉成团，（假如做两色馍馍，这个时候再揉个白面粉的面团同时醒发）揉成面团后盖上保鲜膜醒发到2倍大小，就能取出来揉一会，搓成长条状，（若是两色馍馍，这个时候要擀成大面皮，白色面皮和黄色面皮一样大，然后叠一块卷起来就能了）切成均匀的面剂，稍微整理一下，团团棱角2做成喜欢的形状，盖住保鲜膜再醒发十五分钟左右，就能放锅里蒸，凉水上锅，水开后蒸25分钟就能了。3我做了好多，这是长条形状的，真的特别蓬松，做的小小的，好看也美味。