薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具备止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等效果。
1、止咳平喘
薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具备顺气导滞、止咳平喘的效果，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。
2、散寒止痛
薤白头性温，具备驱散寒邪、通阳散结的效果，常用于治疗胸痹疼痛、胸脘痞闷、心悸、气短、气促咳嗽、四肢冰冷、舌苔白、脉沉细等寒证病症。
3、通肠止血
薤白头可下行入大肠经，具备通肠止血的效果，主要用于治疗胃肠气滞所致的腹胀、肠鸣、里急后重等病症。除此之外，对寒湿所致的腹痛、便血等症也有较好的治疗效果。”
食材明细
主料
野葱:
煎工艺半小时耗时简单困难程度薤白全麦蛋饼的制作方法步骤
1野葱，只须薤白太浪费，茎叶也不要扔哈。
2洗净。
3切末。
4放碗里，加食盐和小许食用油。
5拌匀。
6放鸡蛋。
7搅匀放小许清水。
8搅匀。
9放面粉。
10搅拌至无颗粒状的面糊。
11热锅冷油。
12油热放面糊摊成小饼。
13一面金黄翻面。
14再翻面。
15成品。
