原味蛋糕卷的家常做法 原味蛋糕卷怎么做好吃

“蛋糕卷质地很轻，入口即化，很可口；并且含足量的菜油和鸡蛋，因此质地很湿润，合适有冷藏需要的蛋糕。”

食材明细

面糊

低筋面粉:

烘焙工艺一小时耗时简单困难程度

原味蛋糕卷的制作方法步骤

1将面糊的所有材料放进来搅拌均匀。2蛋清放进玻璃盆。3把蛋白打打成可以拉成弯钩形状即可。4将打好的蛋白缓慢加入面糊搅拌均匀，高比克T60开机200度预热至少10分钟。5搅拌好后放入烤盆铺平。6放入高比克T60烤箱，上火170度，下火150度烘烤25分钟。7将烤好的蛋糕胚涂抹奶油。8卷起来放入冷藏冷藏15分钟即可切开。