食材明细
主料
新鲜鸭蛋:
方法工艺数天耗时简单困难程度咸鸭蛋的制作方法步骤
1材料图1：白酒和盐
2材料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。
3酒倒在一个大碗里面。
4先将鸭蛋放入酒中泡十几秒，一是杀菌，二是如此可以使鸭蛋出油。
5取出泡了酒的鸭蛋飞速放入盐碗中滚，滚直鸭蛋身上都附上了盐粒。
6然后挨个装入罐中，罐子是洗好后晾干，然后用白酒抹一遍，起到杀菌有哪些用途。
7满满大半罐子的鸭蛋哦！
8然后用保鲜袋将口封住，再盖上盖子，静置45天左右，就能吃啦！可以先煮一两个，若不够咸，就再等一段时间。我是3.15腌的鸭蛋，目前吃刚刚好！
9迫不及待的煮了一个，有煮蛋器真是便捷，一个也好煮，还不费电，还真是很好，赞呢，咸度正好。已经开始有油了，再过些日子就应该会有油流流的那种感觉了。
