卤牛肉的做法
1.筹备一块牛腱子肉
2.三个蒜瓣切成蒜末，姜切片，花椒粒和五香粉备用
3.先在牛肉的每一面都均匀抹上一层盐
4.然后倒入一勺料酒
5.把刚刚图2筹备好的食材加进来
6.用手抓揉五分钟，使肉更入味！然后盖上保鲜膜房冰箱冷藏八小时以上
7.筹备炖煮的香料
8.锅里放清水，把腌制好的牛肉和香料都放进来
9.加三勺盐，两勺老抽，一勺白糖
10.大火煮开转小火煮一小时左右
11.煮好的牛肉不要立刻切，捞出常温放凉，再用碗装好盖上一层保鲜膜放冰箱冷藏两小时
12.切片装盘，调好油碟，美美的开吃啦！我是孜孜不倦，来香哈一块交流吧！
