蛋黄肉松青团的做法
1.艾草洗浄，烧一锅水，水开后加盐，放艾草进来煮到水再滚，倒出过冷水。重新将艾草加水平齐加少许盐，食用碱煮开，再水和艾草放入搅拌机一块搅成泥，备用
2.糯米粉，玉米油，艾草泥，细砂糖一块揉到不见干粉，加入澄面团继续揉均匀
3.蛋黄洗净蒸十分钟，放入锅中小火边炒边压碎，翻炒几分钟后倒入朗姆酒继续炒，再加入肉松翻炒圴匀加沙拉酱继续拌均匀，盛起捏成25|30g的团，馅就做好了，备用
4.面皮揉均匀后，分成35|45的团，将馅包进皮里，捏圆
5.蒸锅加水烧开，将青团放上去蒸12分钟左右
6.蛋黄肉松青团就出炉了
