食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度黑米面双色馒头的制作方法步骤
1酵母4g放入250g温水中搅拌放置，黑米面100g加面粉300g混匀，和成黑米面团。
2和成黑米面团，剩下500g白面加温水310g和5g酵母和成白色面团，盖上湿布室温下发酵1个小时。
3白面取一半排气揉匀擀薄片。
4黑米面也擀成和白面一样大小片放到白面上面。
5往前推着紧点卷起。
6切成均匀剂子。
7放到抹了油的蒸屉上二次发酵20分钟。
8大火蒸15分钟，关火再等5分钟后再打开盖，捡出。
9成品。
10成品。
