快手藕丁的家常做法 快手藕丁怎么做好吃

“莲藕切丁和五花肉一块入锅炒，放入小米辣和孜然粉等各种调料调味，炒出来的藕丁，油润鲜香，微辣咸鲜，满满的孜然味，有一种吃素烧烤的赶脚。再配上一碗米饭，不可以吃烧烤的日子，用它来解解嘴馋，也是很好的。”

食材明细

主料

莲藕:

炒工艺半小时耗时简单困难程度

快手藕丁的制作方法步骤

1藕切小丁，五花肉切薄片，葱切小段，小米辣切段，蒜切片备用。2藕丁浸泡2~3分钟，去除淀粉，还能预防氧化。3自动烹饪锅内放油，倒入油，放入蒜、葱段、小米辣，再放入五花肉铺平。4加入藕丁，放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水。5盖好锅盖，启动【干锅】功能。6烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。