朝天椒食材介绍
朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒效果。
朝天椒营养成分
辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，让人维持身材苗条；可减少胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。除此之外，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病；辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显著用途
朝天椒食用效果
1、减肥：辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，让人维持身材苗条。
2、降压降脂：可减少胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。
3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲。
4、其他效果：祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显著用途。
朝天椒适用人群
普通人群均可食用。
朝天椒忌讳人群
患有肺结核、支气管扩张、咽喉炎、甲状腺功能亢进、溃疡病、食管炎、红斑狼疮、牙痛、干燥综合征、高血压病、癌症、目赤肿痛、口疮、更年期综合征等及表现出“阴虚火旺”的病症者不适合食用。除此之外，辣椒容易诱发痔疮和疮疖等炎症，故患有痔疾和疖肿者不适合食用。
朝天椒选择和购买方法
1、看外形：辣椒为红色或者紫红色，辣椒把儿蔫吧的也可购买。
2、表皮油亮：看起来油亮的比较新鲜。
3、捏着发硬：用手捏着发硬的新鲜，适合选择和购买。
