西瓜子食材介绍
西瓜子也是深受大家欢迎的休闲食品之一，是平时零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。
西瓜子营养成分
1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰有哪些用途，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便有哪些用途，没食欲或便秘时可以食用一些西瓜子之类的种仁；
3. 含有不饱和脂肪酸，有减少血压的效果，并能够帮助预防动脉硬化，是合适高血压患者的小吃。
西瓜子食用效果
清热除火、化痰止咳、祛脂降压、通便、和胃。
西瓜子适用人群
普通人群均可食用。
西瓜子忌讳人群
不适合给幼儿吃，以免掉时气管发生危险。
西瓜子选择和购买方法
优质瓜子中间是黄色的，四周黑色，劣质瓜子表面颜色模糊不清，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子表面还有白色结晶。
