而且马蹄甜甜脆脆的，对孩子的牙齿骨骼的发育也有非常大好处，这个搭配组合还可以促进消化，改变便秘。同时富含硒等微量元素，也能有效的增强孩子的免疫力，我用的是新鲜的银耳，不需要浸泡，短期内就能煮出丰富的胶质，润滑软糯。”
食材明细
主料
鲜银耳:
炖工艺一小时耗时简单困难程度马蹄红枣银耳羹的制作方法步骤
1、新鲜银耳放入盆中，加入清水。我用的是鲜银耳不需要泡发，更容易煮透出胶，口味也更软糯一些。干银耳需提前泡发1-2小时。
2、用手用手清洗干净。银耳撕成小朵。不要用刀切，手撕的方法更容易煮出软糯的口味。
3、清洗好的大枣切除枣核，继续切成小丁。
4、锅里加入适当清水，小块银耳放去锅中，加入切好的马蹄丁。
5、大火烧开后转小火炖煮，记得用勺子稍微搅拌，防止溢锅和糊底哈！煮至汤汁粘稠，放入大枣，搅拌均匀。必须要全程小火。如此煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠出胶质。
6、小火炖煮约20-25分钟，把汤熬制浓稠，把银耳熬得化掉出胶的样子就能了。加入冰糖，搅拌至融化。
7、不只孩子喝特别健康，我也会跟着喝一碗，美容养颜，滋养肌肤，感觉整个人都是润润的。暖暖的下午和孩子一块儿上一碗，美滋滋哒，超幸福~
