除去腌制的时间长点，其它的倒是很简单。
在我的家乡抚顺，有不少朝鲜族人，所以韩国风格小菜在大家那边是很受青睐。
可能是由于为了迎合汉族人的口味，我从小吃的韩国风格小菜都是不加海鲜的。所以我做的这款辣萝卜块也没加海鲜（比如：虾酱，雪鱼肚，鱼露等），想吃海鲜口味的可以自己在做的时候，按我们的口味来添加--------”
食材明细
主料
白萝卜:
腌工艺数小时耗时简单困难程度韩国风格辣萝卜块的制作方法步骤
1、挑选新鲜、表面光滑，表面的小气孔排列比较整齐的白萝卜；洗净，去须后，切成1.5厘米的小方块
2、加入白糖，盐（腌制用），搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制5小时左右（取1小块，咬一下，假如没白心了就是腌好了，腌好的辣萝卜吃的时候没生萝卜的味道。）
3、耐热小碗里，加入水和糯米粉，搅拌均匀
4、搅拌均匀后，放入微波炉（600w用），加热10秒后取出，用小勺搅拌均匀后，再加热10秒取出，搅拌（这样反复，约6-7次）
5、糯米糊稍微凉下后，放入辣椒粉，搅拌均匀，蒙上保鲜膜放入冰箱
6、腌好的萝卜块，要尽可能的控干水分（不然，表面水分太多，困难粘辣椒粉，我是用白布擦的）
7、水芹菜，小葱切成4厘米左右的小长段；大蒜研末成蒜泥---备用
8、盆里放入，腌好的萝卜块，部分辣椒粉，蒜泥和水芹菜，小葱。搅拌均匀后，尝下味道。（假如感觉淡，可以按我们的口味添加盐，糖，蒜泥，辣椒粉）
9、美味的韩国风格辣萝卜块---就简简单单做好了
小技巧
1。辣椒粉最好是，做辣萝卜的前1天泡好，如此做出的辣萝卜块---味道才够正中，才美味。2。腌好的萝卜块要尽可能的控干水分（可以用白布擦，但不可用毛巾，不然粘毛）
3。糯米糊，用耐热小碗，微波炉加热时，每次10秒，取出搅拌再加热再搅拌，共6-7次（每次加热10秒以上，会出面块）
4。泡好的辣椒粉，不要全部放入，按我们的口味一点点添加，不然太辣，-------
5。吃的时候，假如感觉味道不足，可以适合按我们的口味添加蒜泥，糖，盐。------
6。腌制用的糖和盐，800克的白萝卜就足够了，不需要再添加-----
