食材明细
主料
西红柿:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度番茄果酱的制作方法步骤
1、筹备材料
2、西红柿去皮，切大块
3、用搅拌机将西红柿打碎
4、将打碎的西红柿汁倒入锅中，加入冰糖，麦芽糖，煮开后转小火熬
5、熬至稍微粘稠时，边熬边搅拌，防止粘锅
6、熬好后，趁热将草莓酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽快食用
小技巧
一般糖量是果肉净重的三分之一。冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度。
不锈钢、陶瓷或砂锅都可以，但不要用铁锅。
冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度。
不锈钢、陶瓷或砂锅都可以，但不要用铁锅。
