韩国料理家常泡菜的家常做法 韩国料理家常泡菜怎么做好吃

“这是一道青辣椒里夹满苏子叶、萝卜、洋葱丝等腌渍而成的泡菜。做好后约发酵一天后，装盘上桌，既美观又可口。喜欢吃辣的注意喽，假如你不尝尝会后悔的哟！嘿嘿嘿~~~”

食材明细

主料

青辣椒:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

青辣椒包馅泡菜的制作方法步骤

1、将青辣椒去蒂洗净，苏子叶用流水洗净并控干水分。

2、筹备一小碗蒜蓉辣椒酱，将白萝卜、胡萝卜、洋葱分别切成丝备用。

3、将白萝卜丝和胡萝卜丝用盐腌制一会，杀出萝卜的水分。

4、将蒜蓉辣椒酱、白萝卜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、白糖、盐、味精放在一块拌匀，制成包馅。

5、在青辣椒的中间切开一个长口（两端留一点），去籽，把拌好的馅料放在苏子叶上卷成细长卷放入开口的青辣椒中，装入泡菜盒中。

小技巧

做好的泡菜发酵24小时后入味，这个时候吃很爽口。