食材明细
主料
北方白头蒜:
腌工艺十分钟耗时简单困难程度健康糖蒜的制作方法步骤
1、选择:必须要选择北方的白皮蒜如此口味更好.
2、处置把蒜处置干净,但蒜尾不要去.
3、用生水100克水5克盐兑成淡盐水,然后浸泡2小时,再取出蒜,蒜头朝下放在通风阴凉处晾干.
4、去蒜尾
5、甜口蒜的调料放置比率:3勺糖2勺醋酸口蒜的调料放置比率:3勺糖2勺醋
6、注意:醋要用1:1的白醋加米醋
北方白头蒜:
腌工艺十分钟耗时简单困难程度1、选择:必须要选择北方的白皮蒜如此口味更好.
2、处置把蒜处置干净,但蒜尾不要去.
3、用生水100克水5克盐兑成淡盐水,然后浸泡2小时,再取出蒜,蒜头朝下放在通风阴凉处晾干.
4、去蒜尾
5、甜口蒜的调料放置比率:3勺糖2勺醋酸口蒜的调料放置比率:3勺糖2勺醋
6、注意:醋要用1:1的白醋加米醋
