食材明细
主料
夹心肉:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度黑珍珠丸子的制作方法步骤
1、夹心肉剁细。
2、香菇切细丁。
3、香菇末、姜末放入肉馅中，打入一个蛋黄，加盐、料酒、生抽。
4、拌匀。
5、浸泡好的乌米。
6、适当肉馅放在乌米中滚一圈裹上乌米。
7、全部做好。
8、上锅蒸20分钟。
9、黑亮鲜香的珍珠丸子。
10、成品图。
夹心肉:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度1、夹心肉剁细。
2、香菇切细丁。
3、香菇末、姜末放入肉馅中，打入一个蛋黄，加盐、料酒、生抽。
4、拌匀。
5、浸泡好的乌米。
6、适当肉馅放在乌米中滚一圈裹上乌米。
7、全部做好。
8、上锅蒸20分钟。
9、黑亮鲜香的珍珠丸子。
10、成品图。
