食材明细
主料
艾草:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度幸运花青团的制作方法步骤
1、清明草摘干净，洗好，沥干水备用
2、艾草摘干净，洗好，沥干水备用
3、沥干水的清明草和艾草上撒小苏打粉抓拌均匀（小苏打可以让青团蒸熟后颜色维持绿色）
4、把拌好小苏打粉的清明草和艾草混合一块（没艾草或者清明草的，其实可以只用其中一种草就能的哦！只用清明草，或者只用艾草，其实也是可以的哦！）
5、用滚烫的开水把混合一块的草烫熟（烫5分钟就能的，不需要烫太久，烫的时候不要盖上盖子，不然会发黄的哈）
6、烫好的青团草过冷水洗一遍，捞出来，挤干水份，切碎
7、切碎的青团草放搅拌机搅碎备用（假如感觉干，可以放少量水进来的，我用的是果语果汁机搅碎的），
8、糯米粉和粘米粉的比率是2:1，没粘米粉也可以用澄面代替的哦！我两种面都试过，感觉没多大不同
9、粘米粉拿开水烫熟成团（可以稍微干一点的，由于青团草里含有草汁，和绿色面团时汤面可以干一点的哈）
10、糯米粉、青团草浆、烫熟面团，混合一块，揉搓均匀成面团备用
11、绿色面团
