食材明细
主料
金针菇:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度金针菇菠菜拌鸡蛋的制作方法步骤
1菠菜择洗净。
2开水中烫熟，捞出过凉。
3金针菇切去根部，洗一下。
4开水中焯熟，捞出过凉水。
5适当盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。
6小米椒，香菜。
7煮熟的鸡蛋切片。
8金针菇，菠菜，鸡蛋放盘子里。
9小米椒，香菜放中间。
10淋上调好的料汁即可。
11成品。1菠菜择洗净。2开水中烫熟，捞出过凉。3金针菇切去根部，洗一下。4开水中焯熟，捞出过凉水。5适当盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。6小米椒，香菜。7煮熟的鸡蛋切片。8金针菇，菠菜，鸡蛋放盘子里。9小米椒，香菜放中间。10淋上调好的料汁即可。11成品。
