爆浆脏脏蛋挞的家常做法 爆浆脏脏蛋挞怎么做好吃

食材明细

主料

蛋挞皮:

烤工艺半小时耗时普通困难程度

爆浆脏脏蛋挞的制作方法步骤

1蛋挞液：2个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均匀。2每一个蛋挞皮里放一小块巧克力。3加蛋挞液至七分满。4烤箱210度预热十分钟。5210度烤20分钟。640g奶油+40g巧克力，微波炉低火加热两分钟左右。每隔半分钟取出搅匀、察看状况，加热至融化即可。7看最后五分钟时依据上色状况决定需不需要挪上层。8蛋挞上涂抹巧克力酱。9洒可可粉。10成品图。11口口爆浆，奶香和巧克力香气非常浓。

小技巧

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