食材明细
主料
梅干菜:
煎工艺廿分钟耗时简单困难程度梅干菜肉馅饼的制作方法步骤
1、梅干菜提前泡软。
2、泡软后切碎，锅里放油，炒香姜末后放入梅干菜煸炒一会儿，晾凉备用。
3、今天用的偏瘦点的五花肉。
4、肉剁馅，然后加盐，黄酒，五香粉调味。
5、拌均匀后加香油拌一下。
6、放入炒好的梅干菜拌均匀。
7、150g面粉用90克热水烫一下，然后揉成面团饧一会儿。烫面做的馅饼更美味。
8、面团分成4份，每份都擀成大薄饼。
9、包入肉馅，包严实。
10、三明治锅预热放入锅里煎烤8分钟左右，两面煎到焦黄就能出锅了。
11、没三明治机，直接用平底锅煎熟即可。
12、皮薄脆，馅软香，很美味的馅饼。
