香米确实最好吃，不配任何小菜我就能干吃掉一大碗~
今天想给白米饭添个辅菜，想来想去感觉板栗烧鸡比较合胃口，而且板栗
和鸡肉都是我很喜欢的两种食物，冬季是板栗收成的季节，这个时候的板
栗都非常甜糯，与鸡肉搭配，很可口。
做法也非常简单，大伙周末一块试一下吧^^”
食材明细
主料
生板栗:
烧工艺廿分钟耗时简单困难程度板栗鸡肉饭的制作方法步骤
1将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。
2生板栗放入开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。
3油锅做热，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黄色出锅。
4锅中留点底油，倒入生姜和葱，翻炒出香味。
5倒入鸡腿肉，翻炒。
6加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，两小勺白糖，翻炒出香味。
7加入板栗继续翻炒。
8加入白开水，没过鸡肉和板栗，大火煮开后转小火收汁。之后加入煮好的白米饭即可开吃啦，单独吃也非常赞喔（：小技巧
三尼小知识：1）买的鸡腿不太好剁，可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。
2）生板栗不太好熟，所以在煮的时候要煮十几分钟左右。
3）板栗的处置办法是先煮后炸，如此可以使汤汁充分入味。
最后，祝大伙好胃口！
