
“一年又将过去,一个人的生活,应该了解用美食取悦自己”
食材明细
主料
面粉:
炸工艺廿分钟耗时简单困难程度
荠菜菜盒的制作方法步骤

1荠菜洗净(自己挖的野菜哦)切碎,酸菜少许切细末。鸡蛋打碎。待热油倒入蛋液,炒成蛋沫,起锅

2锅中再倒油,油热后放酸菜沫,炒出香味倒入荠菜,鸡蛋,加调料调味。荠菜假如后会出不少水汤汁,起锅将汤倒掉后,再热油稍微炒过起锅。

3电饼铛通电倒油,将面团揪成小团,步骤与包包子相似,然后压平放入锅中,煎至双面金黄即可出锅
小技巧
荠菜营养成分非常高,具备非常高的医用价值,具备和脾、利水、止血、明目的效果。由于是野菜,所以炒料时适当的猪油可以让口味更为细腻