刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷,外焦里嫩,口味和芝士蛋糕一样绵密,夹携带香甜爽脆的苹果,甜腻中凸显出一份清爽的口味,真的惊艳到我了!”
食材明细
主料
原味酸奶:
烤工艺一小时耗时普通困难程度苹果千层巴斯克的制作方法步骤

1、筹备材料。

2、酸奶中打入鸡蛋,加入细砂糖。

3、搅拌均匀。

4、加入玉米淀粉。

5、搅拌均匀。

6、过筛备用。

7、烤箱预热210度。

8、苹果去皮切薄片。

9、混合上面的蛋糕糊,每一片苹果都要沾满哦。

10、倒入垫了油纸的模具(学厨六寸加高模具)。

11、放入预热好的烤箱,上火210下火200度,烘烤30分钟,表面焦糖色即可。

12、出炉。
小技巧
1、冷藏2小时以上口味更佳;2、文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章源于@唛穗。