1、护肝
西生菜能保护肝脏，促进胆汁形成，预防胆汁淤积，在一定量上可以改变胆石症和胆囊炎。
2、排毒
西生菜可清除血液中的垃圾，具备净化血液和利尿用途，还能清除肠内毒素，预防便秘。
3、护眼
西生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护双眼，保持正常的视力，在一定量上可以缓解双眼干涩与疲劳。
4、降压
西生菜中含有些莴苣素和甘露醇，能减少人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改变血液循环，在一定量上可起到降压用途。”
食材明细
主料
西生菜:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度鸡蛋花生拌西生菜的制作方法步骤
1取西生菜。
2切一下，放大碗里。
3熟花生捣碎。
4放生菜里。
5放食盐。
6放寿司醋。
7拌匀。
8装盘。
9熟鸡蛋切块。
10放上鸡蛋即可。
