食材明细
黄色面团
红薯泥:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度两色花卷的制作方法步骤
1黄色面团:红薯50克，面粉50克，酵母1克，白砂糖10克。
2揉成光滑的面团。
3白色面团:水50克，面粉100克，酵母1克，白砂糖10克。
4白色也揉成光滑的面团。
5盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。
6两种面团分别取适当揉圆。
7案板上刷油，面团上也刷油，按扁
8切成"米"字型，各有8块。
9先取一小块，尖尖对准中间，两色叠加。
10两边分别叠4块，每种颜色朝一个方问。
11立起来，捏紧两端。
12稍拉一下，尾部粘在一块。
13压扁底部。
14做好的放入刷油蒸屉中。
15静置发酵2倍大小。
16大火蒸12分钟，闷5分钟即可。
