推广 热搜: 裹粉  牛肉  酱油  披萨  蛋挞皮  土豆  啤酒  芝士  胡萝卜  鱼籽 

碱水粽的家常做法 碱水粽怎么做好吃

   日期:2024-06-11     来源:www.jimaiche.com    浏览:329    评论:0    
核心提示:“粽叶剩得有点多,不想再玩其他花样,实在不可以,最简单的就是做白糯米粽,也是好多年没做过了,可是,真心没特别想吃白糯米粽。。

碱水粽的做法

“粽叶剩得有点多,不想再玩其他花样,
实在不可以,最简单的就是做白糯米粽,也是好多年没做过了,
可是,真心没特别想吃白糯米粽。。。
突然间,就想念起碱水粽来,一下子就有了动力。。。
寻了一个最简单省事的做法,算是把那些粽叶解决掉。。。。”

食材明细

主料

糯米:

煮工艺数小时耗时简单困难程度

碱水粽的制作方法步骤

碱水粽的做法步骤:1

1、用料:糯米600克,食用碱6克,油12克,粽叶19张。

碱水粽的做法步骤:2

2、提前浸泡糯米。

碱水粽的做法步骤:3

3、沥干水。

碱水粽的做法步骤:4

4、放入6克食用碱粉。

碱水粽的做法步骤:5

5、糯米遇碱立马就成了淡黄色,

碱水粽的做法步骤:6

6、加入食用油,

碱水粽的做法步骤:7

7、混拌均匀。放置半小时以上,让糯米充分吸收碱粉。

碱水粽的做法步骤:8

8、取一张粽叶,卷一圈半,成尖锥形,方向随便。

碱水粽的做法步骤:9

9、装入拌和好的糯米,填实压紧。

碱水粽的做法步骤:10

10、将上面的叶子盖住馅料。

碱水粽的做法步骤:11

11、再向一侧折叠,成三角锥形。

碱水粽的做法步骤:12

12、用粗棉线从顶至腰捆上一道。

碱水粽的做法步骤:13

13、全部包好。

碱水粽的做法步骤:14

14、剪去叶柄。

碱水粽的做法步骤:15

15、放入锅中,水漫过粽子,大火上气后转小火煮3个小时。

碱水粽的做法步骤:16

16、粽子熟透,熄火。

碱水粽的做法步骤:17

17、出锅。去掉粽叶蘸白糖或蜂蜜食用。

小技巧

煮制时间需依据粽子大小多少酌情调整。

 
标签: 碱水粽
打赏
 
更多>同类美食资讯
0相关评论

推荐图文
推荐美食资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报