食材明细
主料
夹心肉:
煮工艺廿分钟耗时普通困难程度荠菜鲜肉汤圆的制作方法步骤
1、夹心肉剁成末。
2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
3、荠菜（已焯水）、冬笋切细。
4、放入肉末中拌匀。
5、糯米粉用热水和成光滑的粉团，盖保鲜膜饧发半个小时。
6、揪一小块粉团捏扁，（这个大约25g，大小各自喜欢）。
7、放入馅料。
8、收好口做成汤圆，收口朝下放置。
9、锅中放水烧开，放入汤圆烧煮，煮开后再点两次冷水，汤圆全部浮起后再煮半分钟即可。
10、祝大伙团团圆圆，好事连连！
11、荠菜冬笋鲜香，品尝春季的味道。
