食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度红糖吐司的制作方法步骤
1、筹备好所需要的食材，黄油提前室温软化好。
2、先放液体，再放糖和盐，接着放面粉，最后放酵母用厨师机揉成团后，加入软化的黄油，继续揉面至完全扩展阶段，即好看的手套膜。
3、室温发酵至原来2倍大。
4、取出发酵好的面团排气，再分割成3等份，滚圆松弛10分钟。
5、取出一个面团擀成长条状，从上向下卷起来。
6、第三擀成长条状，再卷起来放到吐司盒里，依次完全三个面团。
7、将吐司盒放在温暖的地方进行二次发酵，发酵至原来2倍大。
8、盖上吐司盒，烤箱预热，最下层，上下火180度烤45分钟。
小技巧
1、黄油需要提前室温软化好，软化好的黄油用手指轻轻按压会出现指痕，不然无法均匀地揉到面团里。2、红糖做面包发酵不像白糖那样快且发得那样大，所以注意察看，不要发过头了。
3、每台烤箱都不相同，所以温度和时间仅供参考。
