食材明细
主料
老豆腐:
烧工艺廿分钟耗时简单困难程度糖醋烧豆腐的制作方法步骤
1豆腐洗净切三角块，筹备葱姜蒜末，单另斜切葱、红灯笼椒切丝，木耳提前泡好（我今天没筹备，灯笼椒丝和木耳点缀搭配用），料汁根据白砂糖2:醋1:生抽1:淀粉2:清水6的比率调好，料汁中加入一点盐。
2锅中油烧开。
3豆腐块下锅油炸。
4豆腐炸至金黄捞出备用。
5锅中留底油烧开下入葱姜蒜末爆香。
6下入豆腐块翻炒几下。
7加入盐、生抽翻炒均匀。
8倒入料汁烧开，下入木耳（图中没筹备）。
9盖上锅盖关中小火炖5-10分钟。
10下入斜切葱、灯笼椒丝翻炒至断生。
11出锅装盘。
